每个人都有不同的特长，如果说到厨艺，那不得不提起我的老爸。

    俗话说得好，“萝卜白菜，各有所爱”。就拿我们家举例，妈妈喜欢吃清蒸鱼，妹妹喜欢吃糖醋排骨，但我们一家都喜欢吃老爸做的菜。

    老爸只要一有空在家，总会系上“战袍”，钻进厨房，忙开来了。“哗哗”的洗菜声，“嚓嚓”的切菜声，“呲呲”的炒菜声，犹如一首热情的厨房交响曲，使我们陶醉，更让我们懂得老爸的辛苦。

    用不了多久，老爸的拿手好菜如潮水般涌上了餐桌，鲜嫩可口的酸菜鱼，香辣美味的麻婆豆腐，香气扑鼻的牛肉粉丝……当然，最美味的还要数酸辣土豆丝，这是我的最爱。平常的土豆，经过爸爸的手，怎么就变得那么美味呢？

    有一次，我特地在老爸旁边“观战”，看他是不是施了什么神奇的魔法？只见老爸拿起一个削好皮的土豆，“咔咔咔”，一眨眼的工夫，一条条又长又细的土豆丝就呈现在我眼前。老爸又往锅里倒了点油，然后“哗啦”一下子，把土豆丝全丢了进去，一根根土豆丝在锅里欢快地跳跃，老爸见状又熟练地端起锅，迅速将土豆颠起，又飞快准确地接住，瞬间，火也像是粘住了锅底，跟着一起升了上去，吓得我连连后退，而老爸则丝毫不慌，又麻利地往锅里放了各种调料进行翻炒，很快起锅，就这样，一份美味可口的酸辣土豆丝大功告成了。我嘴里一边嚼着土豆丝，一边赞叹道：“老爸做的菜就是美味，简直无人能敌！这究竟是怎么做到的？”“这就叫熟能生巧！好了，小馋猫，别吃了，再吃就撑着了。”老爸在一旁乐呵呵地应道，吃着厨神老爸做的菜，全家人其乐融融。

    是啊，这菜里哪有什么神奇的魔法，分明是老爸对我满满的爱。所谓的“厨神”，也并不是“神”，而是不断努力，善于总结经验的人，这就是我的老爸。

    江苏省仪征市育才小学

    六（3）班 周紫韵

    指导老师 王树贵