据媒体报道，1月5日，网曝某茶饮品牌福建漳州某店的店员未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片或橙片后，直接用手在奶茶杯内搅拌饮品，引发网友怒斥“恶心”。1月6日，品牌方发布调查及处理通报称，视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。此事发生后，该店员被辞退，店长遭降职，涉事门店无限期停业整顿。

    这一处理结果，不仅体现出品牌方对食品安全底线的坚决捍卫，也为整个餐饮行业敲响了警钟。

    食品生产者一旦穿上工作服，就意味着肩负安全责任。该店员却不负责任，用报损废弃物料当作道具摆拍视频、上传网络，只为博取流量。尽管此事没有引发实际的食品安全问题，但其做法已违反餐饮操作规范，丧失职业道德，触及消费者对食品安全卫生的敏感神经。“民以食为天，食以安为先”，食品安全既依托于食材质量，又依赖于从业者的道德、诚信和守法。食品安全问题绝不能用来“娱乐”，无论“流量红利”多么诱人，都不能以消耗消费者信任和品牌声誉为代价来获取。消费者愿为涉事品牌的茶饮产品支付更高价格，本质上是认可其品质。一次不负责的摆拍，可能毁掉品牌长久积累的良好口碑。

    涉事茶饮品牌面对问题果断处置，值得点赞。然而，该事件也暴露出其部分门店存在管理漏洞，一些员工缺乏底线意识。在餐饮行业，标准化生产流程是坚实的硬保障，而员工对食品安全的敬畏之心，以及管理者的有力监督，则是守护食品安全的重要软防线。餐饮行业都应加强管理，防范“摆拍式玩梗”，在流量主导眼球的时代，博流量或许重要，但绝不能跨越食品安全这条红线。只有让规范深入每位从业者的内心，成为他们自然而然的行动自觉，网红餐饮品牌才能稳稳地踏上持续走红、长久发展的道路。