清明时节，青海省西宁市深入推进移风易俗，文明新风浸润河湟大地。

    近年来，西宁市持续推进厚养薄葬、丧事简办。从大通回族土族自治县的“四碗吃包子”、城北区的“汤米三碗”，到湟中区的“茶饭四道”、城东区的“一茶双碗”，各县区立足民俗推出简约治丧餐食，摒弃大操大办、铺张浪费的陋习，既保留追思敬意，又切实减轻群众人情与经济负担。红白理事会靠前引导、主动作为，群众积极响应、主动践行节俭新风，“仪式从简、心意不减”已成为全市上下的普遍共识。

    从“肉八盘”到“四碗吃包子”

    简约治丧减负担

    3月20日，在大通回族土族自治县东峡镇仙米村，一场白事举办得简约质朴、温情庄重，桌席严格按照“四碗吃包子”标准筹备，不见奢华宴席与铺张浪费。

    “四碗吃包子”是大通回族土族自治县桥头镇小煤洞村首创的一项丧事简办民俗约定，旨在遏制大操大办、攀比浪费的不良风气，倡导节俭文明的新风尚。据悉，这一约定已推行20多年，成为当地文明治丧的鲜明标识。

    “四碗吃包子”是什么？顾名思义，就是白事宴席摒弃以往动辄十几道菜的“肉八盘”奢华宴席，统一采用“两荤两素四碗菜和一盘包子”的极简标准，既满足吊唁亲友的就餐需求，又从源头杜绝食物浪费。这一举措不设酒水、不铺张、不攀比，大幅减轻了办事家庭的经济压力。如今，以“四碗吃包子”为代表的文明治丧理念深入人心，丧事简办、厚养薄葬的文明新风吹遍西宁大地。

    丧事从俭，让哀思更显纯粹深沉。这一转变不仅卸下了群众的人情包袱，更让乡风民风焕然一新。在大通回族土族自治县东峡镇仙米村，“四碗吃包子”的简约治丧标准，已成为村民办丧事的新选择，也成为当地推进移风易俗工作的生动缩影。

    在仙米村的这场白事中，帮厨人员精心准备了两道荤菜，搭配炒蒜薹、炒辣子两道素菜，再加上热气腾腾的包子，一桌饭菜朴素实在，乡亲们围坐就餐，氛围庄重又暖心。

    “今天我们做的就是标准的‘四碗吃包子’，和以前的‘肉八盘’相比简单多了，也不浪费，经济负担也小了很多。”办事的主家感慨道，言语间满是对新风尚的认可。

    这场丧事全程没有繁琐仪式、没有铺张排场，前来帮忙的也都是邻里乡亲，大家互帮互助、齐心协力，用最质朴的方式送别逝者，让哀思回归本真——没有了人情往来的压力，多了邻里之间的温情。

    从“要我改”变成“我要改”

    移风易俗理念落地生根

    移风易俗不能一蹴而就，破除根深蒂固的旧习俗，往往要面对诸多阻力。在仙米村，“四碗吃包子”的推广之路，也经历了从抵触到接纳、从被动到主动的转变。

    据仙米村党支部副书记蔡得云介绍，仙米村自2020年开始推广“四碗吃包子”丧事简办标准，推行初期遇到了不小的阻力。部分家庭条件较好的村民，碍于面子，坚持传统的“肉八盘”宴席，不愿打破旧规矩，攀比之风一度阻碍了新规落地。

    为此，仙米村专门成立红白理事会，制定统一的白事办理标准，明确要求不管家庭条件好坏，都要严格按照“四碗吃包子”的标准执行。同时，仙米村开通移风易俗网络直播间，宣讲移风易俗典型案例，用身边事教育身边人，慢慢扭转了村民的陈旧观念，让丧事简办从“要我改”真正变成“我要改”。如今，全村办理丧事已全部遵循这一标准，新规得到全面落实。

    仙米村的移风易俗成效，是西宁市推进文明乡风建设的一个缩影。近年来，西宁市聚焦移风易俗重点领域，统筹推进文明乡风建设，构建起上下联动、全域覆盖的工作体系，为各村破除陋习、倡树新风提供了坚实制度保障。

    为让移风易俗理念真正走进千家万户，西宁市摒弃生硬说教，创新宣传手段，打造接地气、有温度的特色宣传载体。结合当地民俗特色，专门创作青海方言小品《四碗吃包子》，用村民听得懂、喜欢听的方言，传递厚养薄葬、节俭办事的文明理念；编排皮影剧《殡葬改革意义大》《文明祭祀树新风》等系列剧目，将政策宣讲与非遗传承有机结合，让群众在喜闻乐见的文化活动中，潜移默化地转变思想观念、革除陈规陋习，真正让移风易俗理念入脑入心、落地生根。