“不用他们送我，不想给灾区群众添麻烦。我不求大家记住我是谁，只希望大家能记住这碗河南烩面里，藏着我们河南人刻在骨子里的坦荡与仗义。”7月11日下午，广西横州市云表镇洪灾安置保障工作基本收尾，当地水电逐步恢复，受灾群众生活有序回归正轨。46岁的志愿者赵占胜收拾好厨具食材，带着两名同伴驱车踏上归乡路。

    时间倒回7月7日早上8点，赵占胜和两名同伴从家乡河南汝阳出发，长途驱车22小时，于8日清晨抵达云表镇安置点。三人来不及休整，便就地搭建起一处简易临时棚子，支起大锅设立爱心餐点，他们是较早携带热食物资深入安置点开展后勤保障的民间队伍。他们每天制作30多锅烩面，从清晨6点到下午5点不间断供应，累计惠及民众超1万人次。

    “选择烩面作为应急餐食，是因为做法简单，无需复杂厨具，即便在安置点简易条件下也能快速制作，且成品包含菜、肉、面、蛋及骨汤，营养搭配均衡。”赵占胜说，此次携带的食材可制作六七千份烩面。

    “广西盛夏酷暑，灶台旁热浪袭人，长时间守在滚烫的锅边，体力消耗极大，每天只能休息4小时。”采访中，赵占胜语气疲惫地说道，这是他救灾帮扶经历里最疲惫的一次。

    赵占胜回忆，一名从山区转移过来的小姑娘，多日没能吃上热饭，接过烩面时她十分动容，大口吃面的模样，瞬间冲淡了他连日奔波的疲惫。不少情况稳定的本地居民吃完热面后，主动留下来帮忙分餐、收拾餐具，还自发帮扶独居老人、残疾人等困难群体。

    每次给受灾群众盛面，赵占胜总会主动说一句：“这是河南的烩面。”有群众被他的善举打动，询问他的名字，他只是轻轻摆摆手，谦和地说道：“不用记住我。”他指了指自己T恤上印着的“家乡河南”字样，“记住河南就好。”这一幕被人拍下来发布到网上后，迅速引发关注，许多网友一眼就认出了这位“热心肠”是抖音百万博主“河南漂流哥”赵占胜。

    弹幕上，满屏都是网友夸赞河南人真诚热心的留言，平日里忙于灶台的他无暇细看评论，但能清晰感知到，多年的默默付出终有回响。

    赵占胜的公益之路始于2003年非典时期，当时20多岁的他经营着一家小饭馆，虽利润微薄，却坚持每日凌晨烹制热饭，免费送往防疫卡点。

    “那时不少人不理解，觉得小本生意本就不易，不该贴钱助人。”赵占胜感慨。但在多年下乡走访的过程中，他目睹独居老人、残疾群众的拮据生活，那些鲜少被关注的困境深深触动了他，也让他暗下决心，要尽己所能帮扶身处困境的人。

    此后20余年，赵占胜的足迹遍布“5·12”汶川特大地震、郑州“7·20”特大暴雨、山西洪涝等救灾现场。每次他都第一时间赶赴灾区，搭建灶台保障热食，还协助运送物资。

    2023年甘肃民勤的救人事件，让赵占胜被大众熟知。当时在民勤直播卖蜜瓜的他，听到急促呼救声后，发现一名放羊大叔落水，情况危急。他毫不犹豫跳水救人，整个过程被直播间网友全程记录。

    “只要我还干得动，我就会把河南人的善意带到每一个需要帮助的地方。”赵占胜坚定地表示，这跨越山海的爱心灶台，他会一直搭建下去。