在隆昌市胡家镇双龙村稻虾产业示范园区，游客们参与钓虾活动。

    在四川隆昌，乡村全面振兴不仅是一组数据，更是舌尖上的滋味与田垄间的希望。一碗滚烫的羊肉汤氤氲着烟火气，一只肥美的小龙虾跳动着产业脉搏，一袋生态稻米承载着土地的馈赠，一瓶醇香茶油浸润着丰收的喜悦。立足“东粮油、西经济、稻渔贯南北”的精准布局，隆昌市做好“融合”文章，让游客在稻浪渔歌中寻觅乡愁，让农民在产业链上增收致富，蹚出了一条既有颜值又有产值的发展新路。

    非遗羊肉汤，一碗烟火带火全城消费

    凌晨5时30分，隆昌市各家羊肉汤店蒸汽升腾，铁锅里奶白的浓汤翻滚，鲜香飘满街巷，不少本地人以一碗羊肉汤开启一天的生活。

    2025年12月31日，2025隆昌市羊肉汤美食文化旅游节开幕，联动全市近300家餐饮商户参与，融合羊肉汤品鉴、舞龙展演、特色潮流市集，投放总额150万元的消费福利礼包，同步落地川货电商节，打通线上直播带货、线下门店引流，系列文旅商贸活动累计拉动全市消费突破11亿元。

    隆昌羊肉汤是市级非遗美食，近年来，隆昌市委、市政府聚焦“美食+文化+旅游+促消费”融合发展路径，打造“一年四季喝羊肉汤”城市IP，将舌尖上的人气流量转化为城市高质量发展的消费增量，着力打响“精致靓丽城·畅游新隆昌”品牌。

    万亩稻虾共生，种养加工文旅三链齐兴

    7月1日，笔者走进胡家镇双龙村，连片稻虾种养田里禾苗青翠，稻田间小龙虾长势旺盛。“过去单靠种植水稻，农户收益微薄，推行稻虾共生模式后，每亩田可额外增收4000元。”胡家镇双龙村党总支书记、村委会主任卢晓勇说。

    “一田双收、一水两用”的模式带来可观收益，有效激发了种养大户与农户的积极性。2025年，全市稻渔综合种养规模拓展至18.6万亩，其中稻虾种养面积9.6万亩，稻田虾年产量1.42万吨，产量约占全省总产量的14%。

    产业快速扩张的同时，新的挑战也随之而来。随着全国小龙虾养殖规模不断扩大，早春虾集中上市造成收购价下跌，加之精品虾产出比例仅10%，产业发展瓶颈日益凸显。针对发展痛点，隆昌精准补齐加工短板，延伸产业链条。

    “我们依托万林冷食品有限公司投建深加工生产线，可年产1万吨速冻稻田虾预制菜，有效延伸产业链条、提升农副产品附加值。”隆昌市渔业发展中心负责人曾永燕介绍。

    隆昌市同步深耕品牌建设，培育8个稻渔自主品牌，“隆昌稻田虾”入选全国名特优新农产品，联合内江市农科院开展品种试验、编制标准化养殖手册。当地还将稻渔产业与乡村文旅深度融合，常态化举办稻田虾音乐美食节、田间垂钓体验等活动，系列活动累计拉动乡村旅游消费突破4亿元，真正实现种养产业提质、乡村旅游增收。

    打造“隆桥驿”公用品牌，再生稻米实现粮渔共赢

    近日，笔者在响石镇黄龙村看到，隆昌市润农粮油作物种植农民专业合作社的加工厂里，稻谷经烘干、脱壳、分装，印着“隆桥驿”标识的生态大米有序打包出库。

    隆昌素有“中国西部鱼米之乡”的美誉，依托“中稻+再生稻”一种两收模式，2025年再生稻蓄留面积26.2万亩。过去大米品牌分散、优质不优价，2024年起，隆昌市以“隆桥驿”区域公用品牌为抓手，融合本地千年驿道与牌坊文化，统一品种、技术、标准、加工，重塑大米产业竞争力。

    “我们的大米讲究生态种植，加工但不抛光，可卖8元一斤，月销售额达20万元。”该合作社负责人严龙江介绍，合作社集中流转整合周边400余亩水田，联动辖区100余户种植大户与普通农户发展订单农业，搭建起技术指导、土地流转、就近务工、产品代销、集体分红五条增收路径，持续夯实村级集体经济根基，拓宽群众稳定致富渠道。

    隆昌市乡村振兴服务中心副主任李代志介绍，全市培育以稻渔为主的农民专业合作社、家庭农场等农业经营主体超1000户，在销售端多点发力，“隆桥驿”再生稻米通过线上平台铺货，线下依托“隆桥驿”公用品牌打开市场，构建“线上+线下”营销体系，实现年销售额突破500万元。

    万亩油茶林海，丘陵荒地变身富民“绿色银行”

    在石燕桥镇省级现代油茶园区，万亩油茶林郁郁葱葱，油茶果挂满枝头。

    隆昌油茶种植史超300年，种植面积达6.2万亩，2025年油茶综合产值突破1.1亿元。当地围绕护林提质、科技加工、农旅融合布局全产业链，将丘陵荒山打造为群众增收“绿色银行”。

    为破解传统工艺出油率偏低等难题，位于石燕桥镇龙潭村的内江云汉农业有限公司联动四川农业大学油茶研究团队，引进超临界二氧化碳萃取智能生产线。该公司负责人石国卿介绍，相比传统冷榨工艺，新工艺不仅能将茶油出油率提升15%，还能最大程度保留油茶果的天然营养成分，油品品质、市场竞争力大幅提升。

    与此同时，隆昌市各油茶企业还突破单一榨油局限，开发多元化衍生产品，涵盖山茶油面条、食用油、油茶精华、面膜、手工皂等产品。

    隆昌市自然资源和规划局相关负责人介绍，目前全市已有2家油茶精深加工厂、3家初加工厂房及1500平方米冷链冻库，构建起种植、加工、仓储、运输、销售的完整产业链，并培育出“石燕茶油”“艺馨源”等本土品牌。现有30余家油茶合作社、1家省级林业龙头企业，采用“企业+合作社+基地+农户”模式，通过土地流转、基地托管、务工、保价收购、分红等渠道，带动农户增收，以油茶绿色产业持续赋能乡村全面振兴。