今年的处暑节气在8月23日。处暑是秋季的第二个节气,处暑后,酷热逐渐退场,天朗气清的秋日画卷慢慢铺展开来。人们在观察实践中,把处暑物候、农耕、养生的规律凝练成朗朗上口的谚语,代代相传。迎着秋风,目送长空雁阵,循着古老的处暑谚语的文脉,我们品读着初秋时节独有的丰盈与希望。
古人观察天地万物,将处暑分为三候:一候“鹰乃祭鸟”,二候“天地始肃”,三候“禾乃登”。此时鸟类形态丰腴,老鹰开始大量捕猎鸟类,陈列祭拜后食用,为冬天做准备。花朵逐渐凋零,树叶染上金色,草木不再飞速地生长,天地万物一派肃穆清宁。
“处暑天还暑,好似秋老虎。”这句谚语形象地描绘了处暑的气候特点。此时三伏接近尾声,但“秋老虎”的燥热仍不肯离去。《说文解字》记载:“处,止也。”处暑是暑气的终结,一场秋雨一场凉,昼夜温差逐渐增大,盛夏的闷热与黏腻正缓缓消散。
“处暑满地黄,家家修廪仓。”初秋的原野到处是丰收的景象。高粱擎起赤红的长穗,玉米露出饱满的颗粒,南瓜躺满蜿蜒的田垄,向日葵低垂沉沉的花盘……乡下人家抓紧时间修整粮仓、清扫晒场,静候一场盛大的秋收。
处暑两头忙——既忙秋收,又忙秋种。母亲常说:“处暑就把白菜移,十年准有九不离。”此时土壤温润通透,气温冷暖相宜,是移栽秋菜的最佳时节。母亲带着我们在地里忙着移栽白菜、点种萝卜,种下的是冬日餐桌的丰盛。
老话讲:“处暑送鸭,无病各家。”处暑秋燥渐盛易伤肺阴,让人鼻干咽燥、干咳难受。此时,性凉味甘、滋阴润燥、养胃生津的鸭肉是食补的极佳食材。炖一锅开胃的酸萝卜老鸭汤,烧一盘鲜香不腻的苦瓜鸭肉,家人围坐,暖意融融,海阔天空地闲聊,品尝佳肴,秋燥悄然散去,人也变得温润平和。
“处暑石榴正开口,秋分菱角舞刀枪。”处暑时节,时令鲜果陆续成熟,石榴、秋梨、菱角等纷纷上市,这可是秋天馈赠的养生佳品。嚼着晶莹饱满红润的石榴籽,任甘甜的果汁滋润味蕾,生津润燥;煮熟的菱角米甜糯可口,唇齿留香间,拂去秋燥,熨帖脾胃,人也清爽起来。
“养生在勤,养心在静”是处暑传统养生智慧的高度凝练。重在动静结合、张弛有度,强调通过“勤”来强健体魄,通过“静”来平和心神,从而实现身心的整体健康。早晚迎着秋风,听一首古琴曲,打一套八段锦活动筋骨、放空杂念;白天,泡一杯香茗,翻阅一卷古诗词,感悟古人的通透豁达与坚守本心。
品读一句句古朴的处暑谚语,才发现古人早已把观天象、察物候、顺时节、安身心的哲学融入日常生活中。人生如四时流转,既有盛夏般热烈奔放的滚烫热爱,也有初秋般宁静沉淀的清醒自持。倘若潜心耕耘、顺势蓄力,就能在岁月沉淀中,收获属于自己的丰盈与从容。