我的红薯情结
黎龙醒(江西)
初冬季节,寒意渐起。每次去菜场买菜,看到老乡挑来卖的一堆堆红薯,都能勾起我对红薯的记忆,因为它与我有一段难舍的情缘。
上世纪七十年代初期,母亲生下我妹妹后,需要一位老人来照料我和妹妹以及料理家务,便把在老家的外婆请到我们家。那时外婆也才五十多岁,虽是一名农村妇女,但十分精明能干。因当时粮食是按人头实行定量,外婆来到我家后最大的麻烦就是没有她的一份口粮,她便去附近村子买些红薯回来。我那时五岁左右,看到外婆每次吃饭时总是吃红薯,便认为红薯好吃,也争着要吃红薯。长大后我才明白,外婆那时是为了尽量少吃我们的口粮才抢着吃红薯的。
外婆来我家的第二年,便在房后开垦出了一片山地,种上了红薯。到了红薯收获的季节,母亲和外婆用了两个周末才把那些红薯从地里挖出来。有了那些红薯,既解决了我家口粮不足的问题,还有不少富余。她买来猪仔养起了猪,将红薯加工做成红薯粉、红薯粉丝后,剩下的部分就成为喂猪的主食。红薯藤也全部从地里收回,洗净后用于喂猪。外婆和我们一家一起生活了五年多,那五年,外婆每年都种红薯、种菜、养猪、养鸡。别人家日子过得紧巴巴的,而我家因为有位能干的外婆,主食、副食不仅量够,而且还挺丰盛,把我们兄妹养得白白胖胖。我生病的时候,外婆总是给我熬红薯粥,白米红瓤,清香四溢。外婆用小勺舀起,一小勺一小勺喂给我吃,那可是开胃的好食品啊!
一晃眼,三十多年过去了。因为从小和红薯结下的情缘,也许更因为外婆和我一家共同生活的难忘岁月,每到红薯上市的季节我总要买些红薯来尝鲜。品味红薯那沁人心脾的馨香,同时也在细细品味从前,回味遥远的却是极近的过去。