美味小吃豆腐脑

        今天早上，在车站等车的时候，又听见那熟悉的叫卖声——“豆腐脑——麻辣豆腐脑——”原本正昏昏欲睡的我却因为这叫卖声有了精神，思绪也随着这叫卖声慢慢飘远……
        记得在读小学的时候，街道上常能听到这叫卖的声音，卖豆腐脑的小贩挑着两个铁桶，一个铁桶里面装着白嫩嫩的豆腐脑，另一个铁桶里面装着各种佐料，铁桶的周围通常会挂着两个塑料袋，装着碗和勺子。母亲若是下班时能遇到，便一定会给我带一份回来，因为她知道我特别喜欢吃豆腐脑。
        白嫩嫩的豆腐脑盛在小巧的塑料碗里，每份三元左右，有顾客买时，卖豆腐脑的小贩便会将事先准备好的酱油、醋、食盐、味精、香葱等佐料撒在这白花花的豆腐脑上，再根据顾客的喜好加上些鲜红的辣椒，用勺子拌匀，别说吃了，光是看着就是一种享受——白色的豆腐脑因酱油而染上了丝丝棕色，翠绿的香葱点缀其间，佐料经过搅拌使一碗豆腐脑变得油光可鉴，让人看着就会不自觉地流口水。舀起一块豆腐脑放入嘴中，它如同一个精灵，调皮地在舌尖上舞动，挑逗着我的味蕾，酱油的鲜美、豆腐脑的滑嫩和各种佐料的味道混合在一起，简直是人间美味！
        “豆腐脑——麻辣豆腐脑——”，小贩的叫卖声将我拉回了现实，不多说了，我也要去买一碗美味的豆腐脑了！
        贵州省黔西县水西中学八（5）班
        熊佳佳