糖醋鱼的背后

        晨曦的光辉斜射入卧室，在咖啡色的地砖上圈成无数个光斑。窗台上碧绿的多肉植物衬着天边那抹枫叶般的红霞，竹林中矮矮的青瓦房，四角微微翘起，如同温婉女子脸蛋上的弯弯黛眉，清新脱俗。
        浓烈的鱼腥味，夹杂着一丝蒜汁的苦涩在空气中缓缓飘荡。我被那鱼腥味逼得翻了个身，但它竟乘胜追击，我实在忍无可忍，只好起身反抗，我踱着轻快的步子，鬼鬼祟祟地溜进了厨房，我躲在一袋靠墙的米袋旁，窥探妈妈的奇异举动，鱼腥味由强变弱，渐渐变得若有若无。
        站在米袋旁的我看不见妈妈的动作，但在我的印象中妈妈没有下厨的习惯，做饭一直都是爸爸包揽。听爸爸说，妈妈年轻时可是小城中的一朵花，能干、漂亮，能做一手好菜，每次尝她做的菜都会不由得竖起大拇指。
        我小时候特爱吃妈妈做的糖醋鱼，爸爸虽然是无所不能的“厨神”，但我总觉得他做的糖醋鱼少了一味。“出来吧，我早察觉到你了，我教你做你小时候最爱吃的糖醋鱼。”妈妈突然冒出的一句话把我从回忆中惊醒。
        我趿着拖鞋，走到妈妈身后，张开手臂，撒娇地抱住了她，妈妈身上干净又温暖。我把头靠在妈妈的肩头说，“妈妈，糖醋鱼就围绕一个‘糖’字，理所当然应该多放一些糖啦，好不好？”“我说过，糖吃多了不好。”妈妈嫌弃地皱了皱眉头，却又从玻璃罐中倒出一些白糖，洒进油锅中。只见，妈妈的右手娴熟地在几个调味盒中各舀了几勺，放入油锅中，我凑上前去看，红油已在锅中冒起袅袅白烟。最关键的炸鱼就要开始了。妈妈轻轻地将鱼放入油锅，滚烫的油发出“滋啦”的声音，然后便包围了整条鱼。在阳光的照射下，锅中的鱼儿泛着金灿灿的光。终于到了最后环节，妈妈捧着一把碧绿的葱花飞快地在已盛好的鱼上撒了一圈，绿油油的葱花配着红艳的甜辣椒，恰到好处。
        妈妈端起糖醋鱼，把它放在铺着碎花布的小方桌上，糖醋鱼冒着热气，汤汁是咖啡色的，细小的油珠漂浮在汤汁上，淡淡的醋香混合着酱汁和葱花的香味，已然将我熏醉。我用筷子去夹，轻轻地让覆盖在鱼上的酱汁顺着鱼身流下，夹起混着酱汁的鱼皮，白嫩的鱼肉露在外面，夹起一块鱼肉品尝，鱼肉缠绕着葱香，鲜嫩至极。屋子中弥漫着糖醋鱼的香味，窗外的阳光明媚而温暖。
       糖醋鱼的背后是她，她的背后是爱。
       四川省内江市威远县
       新场镇中学 吴珮琦
       指导老师 吴越辉