安吉县综合行政执法局开展餐饮企业三大管理工作

本报讯（邰璜芸）2018年以来，浙江省安吉县综合行政执法局以餐饮企业的油烟净化治理、瓶装燃气检查、污水预处理设备安装三大管理工作为契机，结合全国文明城市创建，变被动为主动，切实开展餐饮企业“厨房革命”。

一是推进油烟净化治理工作。加强对餐饮企业的日常巡查，组织对油烟净化装置安装、使用及清洗情况进行每月一次全面摸底排查，实时更新台账数据。积极办理餐饮油烟信访举报件。尤其针对入夏后，商住楼油烟类投诉日益增长的情况下，该局创新工作思维，强化执法，巧妙借力第三方检测公司，针对油烟投诉举报案件，做到第一时间处理，及时跟进、反馈，积极落实投诉举报制度，以客观数据和检测报告来为投诉举报回复提供有力依据。2018年全面处理投诉该类举报案件127起。

二是推进瓶装燃气检查工作。网格员深入餐饮企业，对厨房内关于瓶装燃气较为普遍存在的连接燃气瓶的皮管老化、连接口松动、燃气瓶摆放位置不对等问题，要求业主立刻整改。在检查的同时，向业主开展瓶装燃气使用安全知识宣传，切实提高安全意识。另外，每半年分批召集餐饮企业负责人开展消防演练活动，手把手传授如何使用灭火器等消防设施。2018年累计出动4500余人次对辖区餐饮企业进行瓶装燃气检查，共发现问题76处，目前均已整改到位。

三是推进污水预处理设备安装工作。根据推进方案，对灵峰街道美颂商业综合体、下扇新村、枣园小区等区块全面摸排行业底数，制定问题清单和责任清单，边摸排边整改，保障前期整治成效。针对部分预处理设施未安装、功能性弱的餐饮企业发放风险告知书，提出整改意见，要求经营户限期整改。同时，主动开展服务，现场指导经营户安装，确保设备正常使用。此外，还将联合街道积极发挥由治水专家、业务骨干等组成的智囊团作用，对餐饮企业污水排放做到问题预判、方案预评、处理前置。同时强化督查，每周开展一次督查通报，从而形成倒逼压力，确保工作推进效率提升。2018年，该局率先完成美颂商业综合体、下扇新村、枣园小区三大区块污水预处理设备安装工作，总数量68家，覆盖率达100%。