“公筷行动”进农村 扬州不断提高乡村文明程度

本报讯（周琳 才林）近日，江苏扬州高邮城南新区砖场村九组王守栋母亲孔桂英八十大寿，王守栋摆下酒席招待前来拜寿的亲朋好友，当客人们坐定准备吃饭时，发现桌上多了几副不一样的餐具，比普通餐具要大，大家都感到奇怪。

砖场村村委会主任张士安为大家解开了谜题。张士安介绍，这是公筷、公勺，顾名思义就是公共使用的筷子和勺子。村民们很纳闷，我们不是有筷子、勺子吗，为什么还要这么麻烦？张士安耐心地向大家解释道，很多病菌都是通过“口口传播”，不分餐具会增加消化道疾病传播的风险。

自2018年扬州市召开农村集体聚餐“公筷行动”现场推进会以来，城南新区积极响应，强化责任意识，加大宣传力度，并按照农村集体聚餐“公筷行动”的“三摆”“三挂”“三有”工作要求，组织文明志愿者入户宣传，确保餐桌上都摆放了四双公筷、两把公勺，餐桌中间则摆放一张文明用餐提示卡，餐厅墙上悬挂一组食品安全宣传海报、“公筷行动”倡议书和食品安全信息公示卡。同时，加强对农村集体聚餐活动的管理，做到有技能培训、有现场指导和有考核机制。通过宣传引导，进一步推进全区“公筷行动”，推动文明用餐在乡村化风成俗，不断提高乡村社会文明程度。