教育部 市场监管总局 部署春季开学学校食品 安全风险隐患排查工作

    为深入贯彻落实全国教育大会精神，树立健康第一的教育理念，进一步加强学校和幼儿园（以下统称学校）食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，近日教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（以下简称《通知》），切实保障广大师生身心健康。

    《通知》要求，要增强安全意识、加强工作部署。学校供餐群体特殊、人数众多，是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒进入易发期，食品安全风险隐患点多面广。各地教育行政部门和市场监管部门要进一步增强做好学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感，坚持问题导向，强化底线思维，认真研判当前学校食品安全监管工作形势，把握特点和规律，结合实际部署学校食品安全风险隐患排查工作。

    《通知》要求，要落实主体责任、全面开展自查。要强化部门协调、严格监督检查，各地教育行政部门和市场监管部门要加强沟通、密切配合、强化联动，形成加强学校食品安全监管工作合力。要创新工作方式、加强社会共治，各地教育行政部门和市场监管部门要积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作，逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖；要鼓励学校运用互联网等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，主动接受学生家长和社会的监督。（据教育部网站）