盘点清明节的特色美食

    清明节大家都知道是祭祀先人的,而且各地清明节有提前祭祀的说法,但是在清明节当天还是要吃一些清明节特有的美食。下面就来给大家分享一下各地的清明美食,大家看看自己可曾吃过?

    子推馍,清明节吃子推馍是山西的清明节习俗,除了子推馍,山西人还要做面花,这些面花是给孩子们做的,做好的美食不仅供自己家人吃,还要馈赠亲友。

    馓子,无论是在南北方都有清明节吃馓子的说法,清明节前一两天是寒食节,不能开火的,所以都是吃凉的食物,这种馓子就成了一种非常受欢迎的美食。

    清明饭,清明饭主要是南方一些地方的清明习俗。清明饭是五彩的,非常漂亮,重要的是,这些颜色都是一些天然的材料加工成的。

    青团,青团是南方人清明节必吃的美食之一。青团主要是用艾草和浆麦草加上糯米粉做成的。有甜的,也有咸的。

    艾粄,艾粄和青团看着有些类似,不过做法却不同。艾粄是用纯粹的艾草加上糯米粉做成的。可以消食健胃,散寒除湿,特别适合在清明这个节气的前后食用。

    薄饼,在福建有些地区,清明节扫墓后一家人要在一块儿吃薄饼。薄饼里边放上一些芹菜或者韭菜,寓意着人们更勤劳。

    粽子,俗语说:“清明粽子稳牢牢。”在浙江湖州,清明节很多人家要裹粽子,既可作上坟的祭品,也可作踏青带的干粮。(本报综合)

当前:B4(2019年04月03日) 上一版 下一版