在楼宇间迷茫地穿梭一阵后，游阳总算靠着工作经验找到了订单上的地址，离规定送达时间还剩几分钟，这让他稍稍松了口气。按下门铃后，很快客户的门被打开来，游阳微笑、鞠躬、送上饭菜，一切都在无声中默默进行。

    游阳是一名聋哑人，他工作的外卖店叫“馋爱善食”，目前团队28名员工中，22人存在不同程度的残疾，其中聋哑人18名。在这里，微笑是最佳的通用语言。

员工将餐食送达目的地

    用“爱与善”烹饪出可口膳食

    说来有些不可思议，“馋爱善食”的全部构想都来自一名95后的成都女孩——邓绮珈。2017年，从小便热衷于公益的邓绮珈萌生了帮助残疾人就业的念头，她将自己的想法告诉了从事企业管理的父亲邓如斌：“残疾人比普通人更需要工作，这样他们才能更好地融入社会。如果说有这么一个机会，能够帮助残疾人去实现自我价值，让他们有个稳定的工作环境，那为什么不去做这件事呢？”

    2017年5月7日，邓绮珈与父亲一起创办的“馋爱善食”爱心外卖店正式营业，通过制作团餐、快餐，并提供外出送餐的方式给残疾人提供就业机会。

    “馋爱，作残爱，味蕾勾勒出的大爱，携手残疾人的力量；善食，同膳食，人之初善品味人生，爱与善的融合烹饪出可口膳食。”对于女儿对“馋爱善食”的阐释，邓如斌烂熟于心，但真正与残疾人特别是聋哑人携手工作后，他才意识到这一切并不是想象中那么容易。

    最大的难题就是沟通，邓如斌和邓绮珈都不会手语，交流只能靠手写和打字，这就导致要达到有效沟通需要花费大量的时间。“有时候一句话的事可能要十几分钟才能跟他们讲清楚。”邓如斌说。为此，他每月都会邀请聋哑协会来店里开展交流培训会，一方面希望通过培训提高聋哑人的沟通理解能力，另一方面希望员工学会简单的手语。就这样，经过不断磨合后，团队之间的默契度逐步提升。

邓绮珈（前排中）和餐厅部分员工合影

邓如斌（后排左二）和餐厅部分员工合影

    “无声外卖”的梦想

    在邓如斌看来，饭菜质量是外卖店得以发展的有力保障。

    每天，邓如斌会严格把关食材，保证客人吃上新鲜可口的菜品。同时，他会督促员工用开水烫餐盘，再用毛巾擦干。他认为带着温度的干净餐具会让客人体验到家的感觉。

    在邓如斌的带领下，“馋爱善食”外卖店的生意越来越火红，每天外卖订餐量达千余份，但他并不想止步于此。

    今年，邓如斌想要打造一间无声餐厅，帮助更多的残疾人就业。“新餐厅预计会提供100个岗位给残疾人就业。”邓如斌说。他还希望无声餐厅成为残疾人与健全人交流互动的平台。“餐厅大多数员工是聋哑人，所以我计划在餐厅开设手语课程。每天下午2点-4点，就餐的客人可以免费学习手语。”邓如斌说，这样不仅增加了残疾人与健全人沟通的机会，还可以增强残疾人的生活信心，提高他们的社会认同感。

    为了让更多的聋哑人能“说话”，会“听话”，更快地适应社会。邓如斌表示，他还会邀请专业唇语老师开设唇语培训课程，对聋哑人进行唇语培训。

    除此之外，邓如斌还在用实际行动延续爱心。目前，他正着手开发社区公益厨房，为老年人提供方便暖心的就餐服务。

餐厅的外卖骑手

员工去敬老院看望老人

    在温暖中坚定前行

    圆满完成送餐工作的游阳回到店后，绷紧的神经放松下来，作为骑手主管，他对自己的工作要求很是严格。然而在一年多以前，刚来到“馋爱善食”工作的他是个做事丢三落四、缺乏责任感的人。

    “我不只是为他们提供工作机会，也希望培养他们的个人能力，让他们能够成长，变成优秀的人。”邓如斌说。

    为了让游阳懂得什么是责任感，邓如斌“赶鸭子上架”，把他提拔为骑手主管。突然发现有那么多人需要他去协调、去照顾的游阳开始成长，他改掉了丢三落四的坏习惯，也懂得了如何去关心别人。“现在他看到我工作忙来不及吃饭，都会帮我打饭，这在以前是绝对不可能的。”邓如斌笑着说。

    工作半年有余的外卖小哥范恒也是一名聋哑人，他性格外向待人热情，邓如斌便培养他成为团队的“点子王”，让他尝试做市场推广，拓展新客户。

    除了培养工作能力，邓如斌还很注重团队的精神培养。每年，邓如斌会定期带领员工参加社会公益活动，帮助敬老院的老人照顾菜地，给孤儿院的孩子送去节日礼品。“我希望他们明白，自己受到了帮助之后，也应该尽自己的力量去帮助别人。”邓如斌说。

    在邓如斌眼中，“馋爱善食”外卖店从来都不是冷冰冰的工作地，他把家文化放在第一位，他希望这里是一个温馨的大家庭，他不仅希望教会残疾人如何工作，更重要的是教会他们如何实现个人价值。

    第一个来到“馋爱善食”外卖店的聋哑人严勇得到了一份更好的工作邀请，邓如斌知道后，鼓励他去。后来严勇举行婚礼，邓如斌开心地带着“馋爱善食”外卖店的家人们去见证了他人生的美好时刻。

    “他们的成长和快乐，是我最大的幸福。”邓如斌说。