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当前:A4(2019年09月11日) 上一版 下一版
贵阳市:服务员主动提醒适量点餐

    “这些菜你们一家三口吃可能有点多。”“没关系,吃不完的我们打包。”近日,在位于贵州省贵阳市的一家家常菜餐馆内,市民杨女士正在点餐。杨女士说,她跟家人平时外出吃饭都是按需点餐,有时候想多尝几个菜品就会多点一两个,但吃不完的菜都会打包。“现在生活条件好了,但是不能忘记节约的传统。我们要给孩子树立好榜样。”

    近年来,贵阳市持续开展文明餐桌行动,提倡“光盘行动”,大力宣传节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐,推行节俭养德的文明餐桌文化。

    “现在,消费者点餐更加理性,会主动询问菜的分量、按需点餐,很少有剩饭剩菜问题。”贵阳一家贵州菜餐厅经理彭雪梅说,她从事餐饮业已经20年,从点餐的变化,感受到贵阳市民消费理念已发生变化,原来讲排场,会出现铺张浪费,现在文明消费、绿色消费成为主流。

    在贵阳市的很多餐厅都有根据用餐人数制定的菜品套餐,有的还可以免费提供打包餐盒,方便顾客打包带走。有的餐厅还新增了“小碗菜”,菜品分量更小,但种类丰富,价格也相对较低,可满足消费者想多尝鲜但又怕点多浪费的需求。

    随着贵阳市全国文明城市巩固提升工作的推进,越来越多的商家和市民自觉行动、文明用餐。很多餐饮饭店的服务员也会根据客人人数,提醒按需点餐,并主动要求客人餐后打包,践行文明餐桌行动。

    (据《贵阳日报》)