家有小厨神
张军霞

    儿子从小就对食物感兴趣,每当看到我蹲在地上择菜时,他也会伸出胖乎乎的小手跟着忙活。虽然,他曾不止一次的把我挑出来的好菜,扔进垃圾筐,但是,我要是不让他“帮忙”,他又会哇哇大哭。没办法,我只好耐心地一点点教他:怎么剥蒜、怎么摘掉枯叶等等,到他4岁时,我包饺子时,他已经能动作熟练地帮我择韭菜了。

    6岁那年,儿子过生日,我带他去商场买礼物,路过厨房用品专卖区,他就一直吵着让我给他买一条小号的围裙。我拗不过,便买给了他。回到家后,他便把围裙美滋滋地穿在身上,缠着要跟我学炒菜。看着儿子坚定的眼神,我便搬来一个小凳子,让他踩在上面。我又帮他把油倒到锅里,然后,拿出两个鸡蛋洗干净后,让儿子把它们打碎后放进锅里,再给了他一把铲子,让他翻炒几下,很快,鸡蛋就炒熟了。我又教他加入一点盐,然后盛到盘子里。他顾不得解下围裙,就激动地跑去告诉爸爸:“爸爸,快来吃饭吧,今天是我炒的鸡蛋,美味极了!”第一次成功的炒菜,让儿子得意了很久。

    儿子小学四年级时,学校的教学楼里专门开辟出了一个200多平方米的房间,把它装修成了厨房,由老师在班里召集想学做菜的孩子,每周抽出一天的时间,放学后在厨房集合学习一个小时。还请了专业的厨师为大家示范如何做菜,菜式虽然很简单,但有荤也有素,孩子们争相在这里“掌勺”,美滋滋地和同学们分享自己做的菜。儿子是第一批报名参加的,他每次学会了一道新菜,回到家后都要迫不及待地向我们展示他的手艺,我们先后品尝了他做的韭菜炒鸡蛋、洋葱炒肉片等,虽然有时火候掌握得没有那么好,但我们也总是竖起大拇指为儿子点赞。

    有一天,丈夫到外地出差了,我也在单位加班,结束时,已经是晚上7点多了。想到儿子还饿着肚子,我内心着急万分。不料,推开家门后,我就看见餐桌上已经摆好了三道菜,热腾腾的小米粥也熬好了!面对我的惊讶,儿子满脸都是得意。从这一天开始,我也再不用担心当我们都不在家时儿子会饿着肚子了。我也给他取了个绰号——“小厨神”。

    通过学做饭,儿子不仅增长了本领,也体会到了我日常做家务的辛苦,以前他写完作业就去玩,现在却常常帮着我拖地、洗碗,还会主动给我捶背。他每一天的点滴成长,都让我觉得十分欣慰。

 

当前:6版(2020年02月27日) 上一版 下一版