中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。（8月12日《新华每日电讯》）

    一时间，这一重要指示引发了广大干部群众的热议。

    早在2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，强调“浪费之风务必狠刹”。要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

    尤其是党的十八大以来，全国上下更是陆续出台相关文件，推行“光盘行动”，一度掀起一股餐桌文明新风。但可惜的是，近几年，“舌尖上的浪费”又有了回潮的迹象，在不少餐饮店，尽管贴着“光盘行动”的宣传语，但盘子里依旧会有剩菜剩饭。根据《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。其中，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”，大型聚会浪费达38%，而学生盒饭有三分之一被扔掉，由此可见，餐饮食物浪费现象确实触目惊心。

    餐桌文明可以反映一座城市的文明程度乃至一个国家的国民素质。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是不论社会如何发展我们都应该葆有的精神品质。让“光盘行动”成为“新食尚”，既能弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，也是新时代背景下帮助人们树立正确生活观、消费观的创新举措。一方面，有关部门要长期把“光盘行动”当做一项重点工作来抓，建立长效机制，强化刚性约束；另一方面，媒体要持续做好宣传工作，对餐饮浪费行为进行舆论监督，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

    不仅如此，制止餐饮浪费行为对守护国家粮食安全也有着重大意义。我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，要保障14亿人的粮食安全并非易事，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响已经给我们敲响了警钟，世界不会永远风调雨顺，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦，要意识到节约粮食、节约资源只有进行时，没有完成时。只有久久为功，使“节约光荣,浪费可耻”的理念深入人心，才能让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。