“文明餐桌 俭以养德”公益巡讲活动在北京通州区启动

 

    本报讯（京文）为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，推动全社会养成勤俭节约的良好习惯，11月17日，由北京市委宣传部、首都文明办共同主办的“文明餐桌 俭以养德”公益巡讲文明引导员专场宣讲活动在通州区北京北发大酒店举行。

    来自行业协会、餐饮企业、农业、居民社区、教育业等领域的五位宣讲代表作为文明餐桌的引领者、推动者、带动者、践行者，分别就“光盘行动”“公勺公筷”“珍惜粮食，拒绝浪费”“厨余垃圾”等问题，进行了精彩分享。

    宣讲中，五位宣讲代表紧紧围绕杜绝餐饮浪费，实行了引导式宣讲和针对性宣讲，通过理论+实践、事实举例+典型引领等形式，以情感认同为切入点，将“文明餐桌 俭以养德”的精神传递给大众。

    “餐饮企业必须承担起推广‘公筷公勺’、‘光盘行动’的主体责任，在提升服务质量的同时，也加强对消费者的引导力度，让文明用餐成为一种习惯。”庆丰包子铺月坛店店长贺媛丽在现场分享时表示。为响应并推行“光盘行动”“公勺公筷”，她在店内特别推出减量减价的小盘菜，设立了督导员，张贴“节约用餐，反对浪费”海报，并联合社区分发宣传卡片，在外卖包装袋内附带提示卡片。

    北京市陈经纶中学教师黄臣讲述了自己童年生活在小山村时缺衣少食的艰苦日子，强烈呼吁市民不要浪费粮食，立即行动起来，从自身做起。

    海淀区巧娘协会副会长盛娟、北京伍各庄益农农业专业合作社副社长王金红、苏州桥西社区书记李春燕则分别从“厨余垃圾变废为宝”“庄稼人眼中的粒粒皆辛苦”“社区践行文明餐桌理念”等角度进行了精彩分享。

    据悉，“文明餐桌 俭以养德”公益巡讲活动接下来还将陆续走进学校、商场、机关单位、企业，引导市民形成“文明餐桌 为爱健康”的生活理念，助推社会文明进步。