前两天，朋友在微信朋友圈上发了一组置办的年货的图片，那金黄诱人的蝴蝶馓子和麻花顿时勾起了我的馋虫，不由地就让我想起了小时候，那时候每年一进腊月，母亲就开始忙起来，压山药粉，做麻糖，炸制酥脆的麻花和蝴蝶馓子。
记得每逢做馓子的那天，我早早地就会守在母亲身边，看她把加了碱和鸡蛋的面粉揉成团再切成一个个剂子，再把剂子搓成细条盘起来放入盆内，等锅内的油烧热后，将细条绕在手上五圈后切断，捏牢接口，拉扯成细丝，在油锅里对叠炸熟。每当看着母亲娴熟地搓馓子、盘馓子，我都会跃跃欲试，也学着去拉丝，却总是拉断。母亲笑着说：“多做几次就会了，做什么事都不能着急，心急吃不了热豆腐。”后来终于做成功一个，母亲还特意打了个结给我做记号，吃着自己亲手做的蝴蝶馓子时，心里感觉特别的满足。
那时候的豆腐也是自己家手工制作的。经过泡豆子，磨豆子的工序后，父亲把稀释好的豆浆倒入黑色的网兜中，用力地摇，像在荡秋千似的，我总觉得特别好玩，一看父亲走开了就跑上去晃几下，结果把水甩的到处都是，父亲回来后总轻轻地拍我一下：“去去去，捣蛋鬼，老帮倒忙，呆一边儿等吃的去。”刚出锅的鲜豆浆撒上一把白糖，甜甜的，喝了一碗还想喝；嫩嫩的豆花儿放上切碎的小葱、芫荽，滴几滴香油，一调羹生抽，一会儿就吃了个肚儿圆。
腊月里，勤劳的父母总有忙不完的活儿，父亲要去集市买对联、炮仗和窗花；母亲则要洗被子，打扫屋子，还要炒瓜子，糊红豆沙，蒸花馒头和肉包子。
到了大年三十的晚上，母亲和姐姐就要开始忙着包饺子了，父亲负责煮猪头肉和蹄髈。这时的我就像个小跟屁虫一样儿，不是赖在母亲身边玩儿面粉就是傍在父亲身后，看他把炉灶烧得旺旺的。加了八角、大料和各种作料的猪头肉不久就会散发出诱人的香气，等到肉差不多熟了的时候，母亲和姐姐的饺子也包好了。一家人围在炕桌前，母亲把切成细末的小葱和蒜末加在用花椒炝过的热油里，再倒上姜醋做成调料汁，父亲呵着手把冒着热气的猪肘子、猪头肉切成亮晶晶的薄片，放在调制好的佐料里，薄薄的肉片入口滑嫩、肥而不腻，让人禁不住大快朵颐。
时光流转，一晃多少年过去了，当年的小吃货也早已长大，并在他乡落地生根了。每年的春节，虽然也会自己做馓子，煮猪头肉和蹄髈，却是再也吃不出当年那种味道了。原来最浓的年味儿不是吃什么，而是和家人在一起时，那温馨又亲切的时光。
